Vegane Kräuterbutter
Der Klassiker und die perfekte Kräuterbutter
Zutaten
- 250 g Pflanzen-Margarine Vegane Butter
- 1 Bund Frische Kräuter Bärlauch, Schnittlauch, Basilikum, Salbei oder beliebig gemischt
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst) Am besten frischer Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 TL Estragon (getrocknet) Optional, für mich aber Pflicht
Anleitungen
- Margarine auf Zimmertemperatur mit den Zutaten mischen. Das war's auch schon ;-)
- Als Variante ist auch Tomaten-Basilikum-Butter super. Dafür einfach frisches Basilikum nehmen, sowie 1-2 EL Tomatenmark unterrühren. Für etwas intensivere "Tomatigkeit" kann auch noch 1 EL Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft) zugegeben werden.