Tofu auf Küchenpapier ausdrücken und anschließend in eine Schüssel krümeln.
Alle Zutaten für die Marinade mischen. Ungefähr 3 EL der Marinade zum Tofu geben und alles gut mischen.
In der restlichen Marinade die Reispapierstreifen wälzen.
Bacon formen: Jeweils einen Streifen als Unterlage, den gekrümelten Tofu darauf geben und mit einem zweiten Streifen abdecken. Dabei die Ränder andrücken.
Für ca. 10 Minuten bei 180°C Heißluft backen.
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