Gefüllte Pilze (vegan Grillen)
Diese Gefüllten Pilze sind der King bei jedem Grillfest! Achja, wie immer vegan :)
Zutaten
- 6 große Champignons z.B. Portobello oder "Grill-Champignons"
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 Hand Cashews
- 1 kleine Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Hefeflocken
- 1 EL Sojasauce Alternativ: 1TL Salz und 2TL Wasser, dann ist es sojafrei
Anleitungen
- Von den Champignons den Stiel entfernen und aufheben.
- Den Stiel mit den restlichen Zutaten kurz mixen oder alles zerhacken.
- Füllung in die Pilze packen und alles auf den Grill legen. Wer mag, kann noch etwas veganen Käse als Topping drauf geben.