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yammibean

Vegane Kräuterbutter

Der Klassiker und die perfekte Kräuterbutter
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht: butter, dip, margarine, Saucen
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 250 g Pflanzen-Margarine Vegane Butter
  • 1 Bund Frische Kräuter Bärlauch, Schnittlauch, Basilikum, Salbei oder beliebig gemischt
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst) Am besten frischer Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Estragon (getrocknet) Optional, für mich aber Pflicht

Method
 

  1. Margarine auf Zimmertemperatur mit den Zutaten mischen. Das war's auch schon ;-)
  2. Als Variante ist auch Tomaten-Basilikum-Butter super. Dafür einfach frisches Basilikum nehmen, sowie 1-2 EL Tomatenmark unterrühren. Für etwas intensivere "Tomatigkeit" kann auch noch 1 EL Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft) zugegeben werden.