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Haferbratlinge

yammibean
Schnelle, einfache und leckere Bratlinge. Langkettige, komplexe Kohlenhydrate halten dich lange satt :)
Gericht Beilage, Hauptgericht, Main Course
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 150 g Haferflocken zart
  • 250 ml Gemüsebrühe oder Gemüsesaft
  • 1 Zwiebel vorzugsweise süß oder gelb
  • 2 TL Gewürze 1/2 TL Salz, Pfeffer, 2 TL Paprikapulver, 1/2TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Hefeflocken
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Kräuter gehackt
  • 1 Hand Gemüse gehackt, z.B. Paprika, Pilze, Lauch, Frühlingszwiebeln oder entkernte Tomaten

Anleitungen
 

  • Haferflocken mit Gemüsebrühe aufkochen, dabei ständig rühren.
  • Alles vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, damit der Hafer quellen kann.
  •  Restliche Zutaten unterrühren und die Masse zu Bratlingen formen.
  • Falls das nicht fest genug ist, etwas Mehl oder Seitanfix zur Bindung hinzugeben.
  • In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten. Nach dem Braten vorsichtig mit Küchenpapier abtupfen.
Keyword abendessen, bratlinge, hafer, herzhaft, patty, vegane bratlinge