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Sweet Chili Tofu
Wir haben einen neuen Star am Tofu-Himmel: Sweet Chili Tofu. Mal ausnahmsweise kein Rezept mit Räuchertofu, weil es halt doch nicht zu jedem Gericht immer die beste Wahl ist. Aber in der letzten Zeit hat sich der Sweet Chili Tofu so ziemlich in unseren Alltag geschlichen. Hier ist das super-einfache, vegane Rezept! So wird Sweet Chili Tofu zubereitet: Das Tofu-Rezept ist übrigens erstaunlich einfach und dazu noch super schnell zubereitet – viele Zutaten brauchst du auch nicht. Im Wesentlichen kannst du Tofu in die Form schneiden, die du magst (Würfel oder Streifen funktionieren auch super). Dann wird der Tofu angebraten, mit Sojasauce, Sweet Chili Sauce und ein paar Kräutern karamellisiert.…
Tofu richtig zubereiten: diese 3 Arten musst du kennen!
Tofu schmeckt nicht? Alle sagen ja immer: es ist nur eine Frage der Zubereitung. Und dann schmeckt er am Ende doch nicht. Wir zeigen unsere drei liebsten Arten, Tofu richtig zubereiten. Im Video sind alle Anleitungen, hier die konkreten Rezepte…
7 Tage vegan ohne Ersatzprodukte
Wir haben 7 Tage vegan ohne Ersatzprodukte gegessen. Den Meal Plan (Essensplan), die Einkaufsliste und alle Rezepte findet ihr hier! Dazu haben wir euch ein schönes PDF Heftchen zusammengestellt, was ihr hier gratis herunterladen könnt. Vegan und Ersatzprodukte, das passt…
Das viralste Rezept für veganen Bacon
Wenn ihr irgendwie auf TikTok unterwegs seid, habt ihr vielleicht schon das Rezept für veganen Bacon von Gordon Ramsay gesehen! Es handelt sich hier um eine neu-gedachte Variante des veganen Bacons aus Reispapier. Der Clou: es ist eine Füllung enthalten,…
Nicht-vegane E-Nummern: Diese E-Nummern setzen deinen Vegan-Counter auf Null!
Als vegan-lebender Mensch ist man es ja schon gewohnt, im Supermarkt Zutatenlisten zu studieren. Eine Sache macht das Ganze deutlich komplizierter: die E-Nummer. Hinter der E-Nummer verstecken sich ganz bestimmte Zusatzstoffe, aber welche sind jetzt nicht vegan? Was genau sind…
Bauer GrünKraft – veganer Käse und Joghurt im Test
Vielleicht ist es euch bei Germanys Next Topmodel als Produktplatzierung oder in sonstiger Werbung aufgefallen: Bauer hat eine neue Marke GrünKraft mit veganen Produkten rausgebracht. Einerseits veganer Käse ohne Kokosöl, andererseits vegane Joghurtalternativen auf Haferbasis. Allesamt sind die Produkte mit…
Rezept für veganes Meal Prepping: Süßkartoffel-Erdnuss-Curry
Wir sind dann erstmal versorgt – also zumindest für die nächsten Tage, denn wir haben vorgekocht. Wenn wir wissen, dass wir die nächsten Tage keine Zeit zum Kochen haben, dann wird immer gut vorbereitet. Veganes Meal Prepping lautet also die…
Rezept für veganes Meal Prepping: Bohnen-Patty mit Blumenkohl-Stampf
Ihr seid auf der Suche nach einfache, gesunden Gerichten ohne exotische Zutaten? Dann seid ihr hier genau richtig. Vegan kann so einfach sein, lautet ja unsere Devise. Und jetzt gibt es wieder ein neues Rezept von uns, was bei uns…
Food For Future – das Veganuary Update
Penny hat wieder eine riesige Aktion mit ganz vielen veganen Produkten gestartet. Im Oktober haben wir uns die erste „Food For Future“-Kampagne bereits angeschaut. Sind die neuen Produkte gut? Was ist seit der ersten Aktion passiert? Wir geben euch hier…
Veganer Kaiserschmarrn – luftig, locker, lecker!
Kaiserschmarrn, die traditionelle Eierspeise, in vegan? Geht das? Ja! Wir haben ein einfaches Rezept entwickelt, mit dem ihr einen super lockeren und aromatischen veganen Kaiserschmarrn zaubern könnt. Das beste daran: er steht der nicht-veganen Variante in keiner Weise nach. Wie…
Hat Aldi den Vegan Food Award von PETA verdient?
Wir klären in diesem Artikel, ob Aldi unserer Meinung nach den Vegan Food Award von PETA verdient hat. Dieser Award soll nicht nur ein reines Marketing-Werkzeug sein, sondern auch Unternehmen belohnen, die sich das Label „vegan“ groß auf die Fahne…
