• Rezepte

    High Protein Meal Prepping – Essen für die ganze Woche vorbereiten

    Wer abnehmen will, Sport machen will oder einfach nur gesund leben will, braucht dafür natürlich auch gesundes Essen. Aber niemand hat jeden Tag Zeit, lange in der Küche zu stehen und zu kochen. Daher ist eine gute Vorbereitung das A und O. Wir stellen euch daher unser High Protein Meal Prepping vor. Wir kochen für eine ganze Woche proteinreiche Gerichte vor. Der Clou: es sind einfache, schnelle Gerichte und alles zusammen für unter 20€. Wie geht das? Eine günstige, gesunde und vegane Küche macht es möglich. Wir geben euch dafür auch eine Einkaufsliste mit, die ihr für das Meal Prepping nutzen könnt. Generelle Tipps zum Meal Prepping Meal Prepping ist…

  • Frag Yammibean

    Sind Antibiotika im Fleisch?

    Immer wieder kursiert das Gerücht, dass in Fleisch keine Antibiotika sind. Die kurze Antwort vorab: Es sind oft Rückstände von Antibiotika im Fleisch messbar, die fast immer deutlich unter den (gesetzlichen) Grenzwerten liegen. Das sehr ernste Hauptproblem dabei sind aber…

  • Rezepte

    Facon: Fantastischer Tofu-Bacon

    Du findest Tofu auch langweilig? Haben wir prinzipiell auch so gesehen, bis wir diesen Tofu-Bacon gemacht haben! Außerdem haben wir auch noch Tipps, falls du das ganze sojafrei möchtest. Das Rezept findest du ganz unten. Es gibt definitiv einen Grund,…

  • Rezepte

    Spargelcreme-Suppe

    Spargelzeit ist eine der schönsten Zeiten im Jahr. Alles blüht auf und gedeiht, es macht wieder richtig viel Freude, an die frische Luft zu gehen und so langsam kommt man auf den Geschmack der frühlingsfrischen Küche. Was gibt es denn…

  • Rezepte

    Spaghetti Napoli

    Wenn das erste sommerliche Wochenende eintrudelt, vergeht uns manchmal die Lust, lange in der Küche zu stehen. Und dann war auch noch Ostern und es gab viel zu tun. Auf Instagram haben wir euch gefragt, ob ihr an solchen Feiertagen…

  • Rezepte

    Schnelle Pancakes – von Natur aus süß :)

    Am Sonntag gab es mal wieder ein Frühstück für die Seele: Pancakes mit Früchten und Ahornsirup. Die Pancakes sind zuckerfrei – wir verwenden Apfelmark, welches ohne zugesetzten Zucker von Natur aus süß ist. Außerdem gibt es durch das Apfelpektin Bindung,…

  • Rezepte

    Exotischer Curry-Kokos-Hummus

    Am besten hast du immer einen Topf mit Kichererbsen vorbereitet im Kühlschrank 🙂 Wenn nicht, hast du vermutlich zumindest ein oder zwei Gläser mit gekochten Kichererbsen in der Abstellkammer. Klar, wir kennen dich, du liebst Hummus genauso wie wir. Und…

  • Rezepte

    Burritos

    Im Jahr 2017 haben wir die Familie eines Freundes in Mexiko besucht. Wir waren dort in Tabasco, Yucatan und Chiapas unterwegs. Es war eine kulinarisch sehr prägende Reise. Wir haben dort viele schnelle Gerichte gegessen, die aber perfekt ausbalanciert und…