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Haferbratlinge – einfach vegan
Wir haben uns überlegt, was wir so alles aus den Zutaten in unserem veganen Vorratsschrank kochen können. Irgendwie gehören da schon viele unserer Rezepte hin, aber gute Bratlinge, hatten wir bisher noch nicht. Gesund und einfach: Haferbratlinge. Mit einer universellen und ökologischen Zutat 🙂 Haferbratlinge gehen recht schnell und lassen sich beliebig modifizieren, indem du einfach das gehackte Gemüse variierst, andere Kräuter oder Gewürze verwendest. Wenn du mal zu viel Flüssigkeit durch das Gemüse einbringst, hilft dir auf jeden Fall Seitanfix. Du gibst einfach etwas (ca. 1EL) dazu und rührst alles gut durch, sodass du auf eine formbare Konsistenz der Haferbratlinge kommst. Das Rezept findest du ganz unten im Beitrag.…
Vegane leckere Saucen – Vegan Basics
Keinen Bock mehr auf Nudeln mit Ketchup? Du kennst kein gutes Topping fürs vegane Raclette? Deine Curries schmecken einfach fad? Dann sind diese 3 veganen leckeren Saucen genau das Richtige für dich! Und das Beste? Die sind günstig, ohne exotische…
Veganuary 2020 – 5 Tipps für den Vegan-Einstieg
Vielleicht hast du bereits vom Veganuary gehört? Es ist eine gemeinnützige Organisation, die Menschen für eine vegane Lebensweise begeistern möchte. Im Januar werden eine ganze Menge Aktionen gemacht, insbesondere eine Challenge für den Vegan-Einstieg, bei der es darum geht, sich…
Richtig Abnehmen ohne Diät – Basics und Einstieg
Hut ab, dass du hier bist und nicht weiter beim x-ten Artikel einer Fitness-Zeitschrift nach den neuesten Diättrends suchst. Das ist schon ein wichtiger Schritt. Sabina und ich haben beide in der Vergangenheit recht viel abgenommen, bei mir waren es…
High Protein Meal Prepping – Essen für die ganze Woche vorbereiten
Wer abnehmen will, Sport machen will oder einfach nur gesund leben will, braucht dafür natürlich auch gesundes Essen. Aber niemand hat jeden Tag Zeit, lange in der Küche zu stehen und zu kochen. Daher ist eine gute Vorbereitung das A…
Sind Antibiotika im Fleisch?
Immer wieder kursiert das Gerücht, dass in Fleisch keine Antibiotika sind. Die kurze Antwort vorab: Es sind oft Rückstände von Antibiotika im Fleisch messbar, die fast immer deutlich unter den (gesetzlichen) Grenzwerten liegen. Das sehr ernste Hauptproblem dabei sind aber…
Rührtofu – veganes Tofu Rührei in unter 5 Minuten
Du hast Freunde zum Brunch da und willst mal richtig geil pflanzlich auftrumpfen? Es ist Sonntagmorgen und du brauchst ein deftiges, herzhaftes Frühstück? Was ist da besser als veganes Tofu-Rührei, auch Rührtofu oder Scrambled Tofu genannt? Hier ist ein schnelles…
Limonade selber machen – 3 gesunde und einfache Rezepte
Für eine leckere Limonade brauchst du nicht viel! Wir zeigen dir 3 tolle und gesunde Rezepte für Limonade zum Selbermachen, die nicht nur einfach, gesund und lecker sind, sondern auch mit nur 4 Zutaten auskommen. Weiter unten haben wir auch…
Facon: Fantastischer Tofu-Bacon
Du findest Tofu auch langweilig? Haben wir prinzipiell auch so gesehen, bis wir diesen Tofu-Bacon gemacht haben! Außerdem haben wir auch noch Tipps, falls du das ganze sojafrei möchtest. Das Rezept findest du ganz unten. Es gibt definitiv einen Grund,…
Spargelcreme-Suppe
Spargelzeit ist eine der schönsten Zeiten im Jahr. Alles blüht auf und gedeiht, es macht wieder richtig viel Freude, an die frische Luft zu gehen und so langsam kommt man auf den Geschmack der frühlingsfrischen Küche. Was gibt es denn…
Gesund am Abend? Hier ist der perfekte Salat!
Es ist mal wieder zu spät am Abend für eine richtige Mahlzeit, aber der Magen knurrt? Das kennen wir nur zu gut! Insbesondere, wenn wir mal wieder einen langen Arbeits-Abend einschieben, wollen wir noch was Vernünftiges essen, aber eben nicht…
