Sweet Chili Tofu
Wir haben einen neuen Star am Tofu-Himmel: Sweet Chili Tofu. Mal ausnahmsweise kein Rezept mit Räuchertofu, weil es halt doch nicht zu jedem Gericht immer die beste Wahl ist. Aber in der letzten Zeit hat sich der Sweet Chili Tofu so ziemlich in unseren Alltag geschlichen. Hier ist das super-einfache, vegane Rezept!
So wird Sweet Chili Tofu zubereitet:
Das Tofu-Rezept ist übrigens erstaunlich einfach und dazu noch super schnell zubereitet – viele Zutaten brauchst du auch nicht. Im Wesentlichen kannst du Tofu in die Form schneiden, die du magst (Würfel oder Streifen funktionieren auch super). Dann wird der Tofu angebraten, mit Sojasauce, Sweet Chili Sauce und ein paar Kräutern karamellisiert. Das ist es auch schon.
Kleiner Tipp: falls du kein Fan von Sweet Chili Sauce bist, geht das Rezept auch mit BBQ-Sauce, Hot-Chili-Sauce oder irgendeiner anderen Sauce, die du gerne magst. Hauptsache, man darf die Sauce erhitzen. Also keine Mayo 😀
Sweet Chili Tofu
Zutaten
- 1 Block Naturtofu
- 1/2 EL Ahornsirup Oder ein anderes Süßungsmittel, ist aber optional
- 1/2 EL Sojasauce
- 1 TL italienische Kräuter oder andere getrocknete Kräuter
- 2 EL Sweet Chili Sauce Alternativ: BBQ, Hot Chili, Süß-Sauer
- 1 EL Öl zum Braten
Anleitungen
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu in Scheiben schneiden un in die Pfanne geben.
- Sobald der Tofu golden ist, wenden und kurz weiterbraten.
- Jetzt Ahornsirup und Sojasauce zugeben und 1 Minute weiterbraten.
- Nun den Rest zufügen, den Tofu kurz in der Sauce schwenken. Hitze runter und kurz etwas karamellisieren lassen.
Tofu richtig zubereiten – Diese 3 Arten musst du kennen!
Wir haben auch noch zwei weitere, tolle Tofu-Rezepte in einem Video zubereitet. Diese drei Tofu-Rezepte sind unsere absoluten Tofu-Favoriten und wir sind uns sicher, dass man mit diesen Rezepten so ziemlich jeden Tofu-Hater überzeugen kann! Hier geht’s zum Video:
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